Ingredientes:
1 taza queso del país rallado
1 taza queso de bola rallado
¼ taza queso parmesano rallado
2 claras de huevo
4 cdas. harina para bizcocho
Procedimiento:
En un envase mezcla todos los quesos. Bate las claras a punto de nieve y añade a la mezcla y añade la harina para bizcocho. Coge la mezcla por cucharadas y forma las bolitas. Fríe en aceite hasta que queden doraditas y sirve inmediatamente.
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